En los últimos años, los frappés se han convertido en una de las opciones preferidas de los consumidores que buscan bebidas refrescantes y llenas de sabor. Este tipo de bebidas, que combina hielo, leche, café o frutas, y una amplia variedad de ingredientes extra, aporta no solo frescura, sino también un toque de creatividad que es cada vez más valorado. Si eres dueño de un negocio de alimentos y bebidas, incluir frappés en tu menú puede ofrecer beneficios significativos para atraer clientes y mejorar la rentabilidad.
1. Variedad que atrae a diferentes clientes
Los frappés son ideales para aquellos clientes que buscan una bebida refrescante y creativa. Al incluir frappés, tu menú se amplía, atrayendo a una mayor variedad de personas, desde quienes buscan algo diferente al café caliente, hasta aquellos que prefieren bebidas sin cafeína, opciones de frutas, o sabores dulces. Con un frappé puedes adaptar sabores y añadir ingredientes personalizables, lo que permite a tus clientes sentir que están eligiendo una opción pensada para ellos.
2. Perfectos para climas cálidos y temporadas de verano
En climas tropicales o durante los meses de verano, la demanda de bebidas frías se dispara. Los frappés no solo ofrecen una opción refrescante, sino que también brindan una experiencia sensorial atractiva: su textura granulada y su frescura los convierten en la elección perfecta para mitigar el calor. Incluir frappés en tu menú puede, por lo tanto, marcar una diferencia clave en la satisfacción de tus clientes en temporadas específicas y fidelizar a aquellos que buscan un respiro fresco.
3. Versatilidad de sabores y personalización
Una de las grandes bondades de los frappés es su versatilidad. Puedes incluir en el menú opciones con café para los amantes del café, o bien optar por frappés de frutas naturales, opciones con leche vegetal, siropes y sabores de temporada. Esta personalización permite adaptar el menú a las preferencias de tus clientes, con alternativas para personas que prefieren lo dulce, lo afrutado o lo suave. Además, los frappés pueden adaptarse a tendencias actuales, como incluir ingredientes exóticos o superalimentos, convirtiéndose en un producto de tendencia.
4. Una presentación atractiva y fotogénica
En la era de las redes sociales, los frappés son una opción estéticamente atractiva que los clientes querrán compartir. Ya sea por sus colores llamativos, toppings como crema batida, frutas, chispas de chocolate o salsas, los frappés se convierten en una bebida que luce increíblemente bien en fotos. Contar con frappés en el menú aumenta la probabilidad de que los clientes compartan imágenes en sus redes sociales, dándole a tu negocio una visibilidad gratuita y promocionándolo de manera orgánica.
5. Incremento en el ticket promedio
Los frappés suelen venderse a un precio superior al de bebidas tradicionales, debido a los ingredientes adicionales y el atractivo especial que ofrecen. Esto puede ayudar a aumentar el ticket promedio de cada venta, generando un ingreso extra significativo sin requerir una inversión desmesurada en insumos o preparación. Un frappé bien presentado y con un buen sabor es una inversión con un alto retorno.
6. Oportunidad para crear promociones y fidelización
Incluir frappés también te permite crear promociones específicas para diferentes públicos, lo cual es una excelente estrategia para fidelizar clientes. Por ejemplo, puedes ofrecer un «Frappé del mes» con un sabor innovador, o descuentos por la compra de varios frappés en ciertas horas del día. Estas promociones no solo impulsan la venta de frappés, sino que también atraen a nuevos clientes y animan a los habituales a regresar.
Contar con un menú que incluya frappés es una estrategia ganadora para cualquier negocio de bebidas y alimentos. Ofrecer una opción refrescante y personalizada, que además es visualmente atractiva, puede ser la clave para mejorar la experiencia del cliente y aumentar tus ventas.
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